Aprendí a hacer un pastel de Fresas con Crema en Alemania
En #Alemania es toda una tradición el saber hornear pasteles. La mayoría de hombres y mujeres saben hacerlo. La #repostería es muy común en las casas. Todas tienen un buen #horno y un buen #molino para la harina. Lo primero que hicimos fue comprar el #trigoentero y luego lo molimos finamente en un molino de madera del cual no tomé foto. Lo siento. Después mezclamos esa harina con aceite vegetal, leche orgánica, mantequilla, azucar mascabada, y levadura en polvo. No tiene huevo este pastel ya que la familia donde nos hospedamos es vegetariana. Pusimos la mezcla en un #molde y lo dejamos 40 min en el horno a 280 grados. Sacamos el pan y lo dejamos enfriar. Luego lo cortamos a la mitad. Por otro lado, aprendí a #batirleche para obtener una #crema montada que se ve en esta primera foto. paso uno pastel de fresas con crema batida Empecé a cubrir el pan con la crema con buena cantidad y luego corté fresas. Me aseguré de poner #fresas maduras y dulces. corta las fres...
